Cho các dụng cụ: Một cốc thủy tinh chịu nhiệt, bình nhiệt lượng kế kèm dây điện trở, oát kế, cân hiện số, nhiệt kế, đồng hồ bấm giây....

Dụng cụ: 

+ Cốc thủy tinh chịu nhiệt.

+ Bình nhiệt lượng kế kèm dây điện trở.

+ Oát kế.

+ Cân hiệu số.

+ Nhiệt kế.

+ Đồng hồ bấm giây.

Phương án thí nghiệm:

+ Tìm hiểu công dụng của các dụng cụ nêu trên.

+ Lập phương án thí nghiệm với các dụng cụ đó.

Tiến hành:

+ Lắp bộ thí nghiệm như hình vẽ:

Đầu tiên đo nhiệt độ nước ban đầu t₀(^oC) và khối lượng ban đầu m₀(kg) của nước, dùng đồng hồ bấm giây đo thời gian từ khi bắt đầu đun nước tới khi cân đo lượng nước giảm đi đáng kể (tầm 20%-30%), để hệ ổn định và đo lượng nước của hệ lúc sau m₁(kg) và đo được thời gian đun là t(s).

Kết quả:

Nhiệt lượng đã cung cấp cho nước là: Q = P.t, nhiệt lượng này đã đưa nước từ t₀(^oC) tới 100^oC và hóa hơi một lượng (m₀ - m₁) nước từ thể lỏng sang thể khí, do đó, nhiệt lượng đã làm cho (m₀ - m₁) nước từ thể lỏng sang thể khí là:

Q’= Q-  m₀cΔT =(m₀ - m₁).L

• L=(P.t-m₀c(100-t₀))/(m₀ - m₁)

Từ công thức trên ta tính được nhiệt hóa hơi riêng của nước.