BÀI 5. THỰC HÀNH: VIẾT BÁO CÁO VỀ MỘT SỐ MÔ HÌNH SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP CÓ HIỆU QUẢ 

MÔ HÌNH SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP: VƯỜN – AO – CHUỒNG

1. Quan niệm về mô hình sản xuất nông nghiệp

Mô hình này được hiểu là một hình thức canh tác nông nghiệp có sự kết hợp giữa trồng trọt, chăn nuôi với nuôi trồng thủy sản. Trong đó, các thành phần trong hệ thống có mối liên hệ mật thiết theo kiểu khép kín. 

Một ví dụ: Vườn kết hợp trồng cây ăn quả và các loại rau xanh, đậu. Cạnh vườn có ao nước sâu khoảng 1,5 - 2m, vừa cung cấp nguồn nước tưới cho cây trồng trong vườn, vừa để nuôi cá và cho vịt bơi lội.

2. Những điều kiện để phát triển mô hình sản xuất nông nghiệp

Điều kiện tự nhiên:

• Khí hậu: Mô hình VAC thích hợp với nhiều loại khí hậu khác nhau, tuy nhiên cần chú ý chọn cây trồng, vật nuôi phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương.
• Đất đai: Đất cần có độ phì nhiêu, tơi xốp, thoát nước tốt, phù hợp với các loại cây trồng và vật nuôi trong mô hình.
• Nước: Cần có nguồn nước tưới tiêu đầy đủ cho cây trồng và phục vụ cho chăn nuôi.

Điều kiện kinh tế - xã hội:

• Vốn đầu tư: Cần có vốn đầu tư để xây dựng chuồng trại, mua thức ăn, con giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật,...
• Kỹ thuật sản xuất: Cần có kiến thức và kỹ thuật về trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản để áp dụng vào mô hình VAC.
• Thị trường tiêu thụ: Cần có thị trường tiêu thụ ổn định cho sản phẩm của mô hình VAC.

3. Một số sản phẩm nông nghiệp cụ thể được sản xuất từ mô hình

Vườn:

Rau xanh: Rau muống, rau cải, rau xà lách, cà chua, dưa leo,...

Cây ăn quả: Bưởi, cam, xoài, ổi, na,...

Cây công nghiệp: Cà phê, cao su, hồ tiêu, chè,...

Ao: tôm, cá, cua…

Chuồng: lợn, bò, gà,…

Ngoài ra còn có: phân bón hữu cơ (phân chuồng, phân xanh,…), thức ăn cho gia súc (rơm rạ,…)