BÀI 23. ALKANE

A. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT CỦA BÀI HỌC

- Nêu được khái niệm hydrocarbon, alkane.

- Viết được công thức cấu tạo và gọi tên được một số alkane đơn giản và thông dụng (C1 - C4).

- Viết được phương trình hóa học phản ứng đốt cháy của butane.

- Tiến hành được (hoặc quan sát qua học liệu điện tử) thí nghiệm đốt cháy butane từ đó rút ra được tính chất hóa học cơ bản của alkane.

- Trình bày được ứng dụng làm nhiên liệu của alkane trong thực tiễn.

B. NHỮNG NỘI DUNG CẦN GHI NHỚ TRONG BÀI HỌC

I. KHÁI NIỆM HYDROCARBON, ALKANE

- Hydrocarbon là hợp chất hữu cơ mà thành phần phân tử chỉ chứa các nguyên tố carbon và hydrogen.

- Alkane là những hydrocarbon mạch hở, phân tử chỉ chứa các liên kết đơn, có công thức chung C_nH_2n+2 (n ≥ 1, n là số nguyên, dương).

II. CẤU TẠO PHÂN TỬ VÀ DANH PHÁP CỦA ALKANE

- Thành phần phân tử của các alkane hơn kém nhau một hay nhiều nhóm CH₂.

- Alkane có công thức chung là C_nH_{2n +2} (n lớn hơn hoặc bằng 1, n là số nguyên, dương)

III. PHẢN ỨNG CHÁY CỦA ALKANE

- Phản ứng cháy của alkane trong không khí tạo sản phẩm chủ yếu là carbon dioxide và nước. 

- Phản ứng này toả nhiệt mạnh nên alkane được dùng làm nhiên liệu dưới nhiều hình thức khác nhau như khí hoá lỏng, nhiên liệu lỏng và nhiên liệu rắn.

IV. ỨNG DỤNG LÀM NHIÊN LIỆU CỦA ALKANE

- Nhiên liệu hóa lỏng: Khí propane và butane dễ hóa lỏng, được dùng làm nhiên liệu cho bật lửa, bếp gas…

- Nhiên liệu lỏng: làm xăng, dầu hỏa, dầu diesel và nhiên liệu phản lực.

- Nhiên liệu rắn: nến paraftin.