BÀI 21. ALKANE

A - MỤC TIÊU BÀI HỌC

- Nêu được khái niệm hydrocarbon, alkane.

- Viết được công thức cấu tạo và gọi tên được một số alkane đơn giản và thông dụng (C1 – C4).

- Viết được phương trình hóa học phản ứng đốt cháy của butane.

- Tiến hành được (hoặc quan sát qua học liệu điện tử) thí nghiệm đốt cháy butane từ đó rút ra được tính chất hóa học cơ bản của alkane.

- Trình bày được ứng dụng làm nhiên liệu của alkane trong thực tiễn.

B - NHỮNG KIẾN THỨC CẦN GHI NHỚ

1. Khái niệm hydrocarbon, alkane

1.1 Trình bày khái niệm hydrocarbon

- Thành phần: carbon, hydrogen.

- Khái niệm: Hydrocarbon là hợp chất hữu cơ chỉ chứa nguyên tố carbon và hydrogen.

1.2 Trình bày khái niệm alkane

- Khái niệm: Alkane là hydrocarbon mạch hở, chỉ chứa liên kết đơn (C-C, C-H) trong phân tử.

- Liên kết đơn trong phân tử alkane là liên kết

Không phân cực và tương đối trơ ở nhiệt độ thường.

- Tính chất vật lý:

+ C1 – C4 và neopentane: thể khí.

+ C5 đến C17 : thể lỏng

+ C18 trở lên: rắn, màu trắng.

Nhiệt độ sôi tăng dần theo số nguyên tử C, phân nhánh có nhiệt độ sôi thấp hơn không phân nhánh.

- Tan trong dung môi hữu cơ.

- Công thức chung: C_nH_2n+2. 

Trong đó

- Tên gọi: 

Tên tiền tố La tinh + ane.

2. Thí nghiệm đốt cháy butane

Butane cũng như các alkane khác đều cháy trong không khí tạo thành sản phẩm chủ yếu gồm carbon dioxide và nước, khi cháy tỏa nhiều nhiệt nên được dùng làm nhiên liệu.

3. Ứng dụng làm nhiên liệu của alkane trong thực tiễn

Trong thực tiễn, nguồn nhiên liệu của alkane được dùng làm:

Khí đốt(gas)

Chạy các loại động cơ (xăng) như ô tô, máy kéo nông nghiệp,..