BÀI 19. CHĂM SÓC VÀ BẢO VỆ CƠ QUAN TIÊU HÓA

MỞ ĐẦU

Câu hỏi: Cùng chia sẻ:

Đáp án chuẩn:

Em đã từng bị đau bụng. Vì ăn thực phẩm không đảm bảo vệ sinh.

KHÁM PHÁ

Câu 1: Quan sát hình 2 và cho biết những thức ăn, đồ uống nào có lợi, không có lợi cho cơ quan tiêu hoá?Vì sao? 

Đáp án chuẩn:

• Những thức ăn, đồ uống có lợi: sữa, sữa chua, chuối, salad, nước lọc,... vì những thực phẩm này giúp quá trình tiêu hóa trở nên dễ dàng hơn.
• Những thức ăn, đồ uống không có lợi: tương ớt, nước ngọt, bim bim, gà rán, cá rán, khoai tây chiên,... vì những thực phẩm trên nếu sử dụng nhiều có thể gây ra các bệnh liên quan đến tiêu hóa 

Câu 2: Em hãy kể thêm một số thức ăn, đồ uống có lợi, không có lợi cho cơ quan tiêu hóa.

Đáp án chuẩn:

• Những thức ăn, đồ uống có lợi: khoai lang, đu đủ, sữa chua không đường, sữa chua uống, rau thì là, ngũ cốc nguyên hạt, cá hồi,...
• Những thức ăn, đồ uống không có lợi: cá rán, gà rán, thịt xiên nướng, đồ ăn cay, đồ ăn có vị chua,...

Câu 3: Những việc nào nên làm, việc nào cần tránh để bảo vệ cơ quan tiêu hóa trong các hình dưới đây? Vì sao?

Đáp án chuẩn:

• Những việc nên làm: đậy lồng bàn để bảo quản thức ăn (hình 3), rửa tay trước khi ăn (hình 7) vì làm như vậy sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh tránh bị nhiễm bệnh
• Những việc cần tránh: ăn đêm (hình 4), vận động mạnh ngay sau khi ăn xong (hình 5), ăn nhanh (hình 6), ăn các thực phẩm không đảm bảo vệ sinh (hình 8). vì làm như vậy sẽ không đảm bảo an toàn vệ sinh và dễ bị nhiễm bệnh

THỰC HÀNH

Câu 1: Chia sẻ với bạn về bữa ăn hàng ngày của em theo gợi ý sau:

Đáp án chuẩn:

Câu 2: Để chăm sóc và bảo vệ cơ quan tiêu hóa, em cần thay đổi thói quen ăn uống nào?

Đáp án chuẩn:

Để chăm sóc và bảo vệ cơ quan tiêu hóa, em cần ăn nhiều rau xanh và uống nhiều nước hơn 

Câu 3: Em sẽ nói điều gì với các bạn trong tình huống dưới đây? Vì sao?

Đáp án chuẩn:

• Hình 9: Em sẽ nói với bạn nữ trong hình là nên rửa sạch quả trước khi ăn vì nếu không rửa sạch khi ăn sẽ gây đau bụng.
• Hình 10: Em sẽ nói với bạn là không được uống nước chưa đun sôi vì có thể trong nước vẫn còn vi khuẩn, kí sinh trùng gây đau bụng và hại sức khỏe. 
• Hình 11: Em sẽ khuyên bạn không nên ăn miếng bánh đó vì miếng bánh đó đã bị mốc. 

VẬN DỤNG

Câu 1: Điều gì xảy ra đối với cơ quan tiêu hóa khi:

• Không ăn bữa sáng.
• Ăn thức ăn chưa nấu chín.
• Ăn quá nhanh, nhai không kĩ.

Đáp án chuẩn:

• Khi không ăn bữa sáng: sẽ dẫn đến loét dạ dày và đau dạ dày 
• Khi ăn các thức ăn chưa nấu chín: mắc các bệnh về đường tiêu hóa 
• Khi ăn quá nhanh, nhai không kĩ: đầy hơi, táo bón và đau bụng.

Câu 2: Theo em, cần làm gì để chăm sóc và bảo vệ cơ quan tiêu hóa?

Đáp án chuẩn:

- Một số việc cần làm:

• Ăn cơm đúng giờ đúng bữa
• Ăn cơm từ tốn, nhai kĩ.
• Không ăn quá nhiều thức ăn 
• Ăn nhiều rau xanh và hoa quả 
• Uống đủ nước.
• Không xem tivi, điện thoại khi đang ăn

Câu 3: Hãy chia sẻ với các bạn về những việc em đã làm để chăm sóc và bảo vệ cơ quan tiêu hóa.

Đáp án chuẩn:

- Việc em đã làm:

• Ăn chín uống sôi.
• Uống đủ nước.
• Không xem tivi khi đang ăn.
• Ăn cơm đúng giờ.
• Ăn nhiều rau xanh.