Slide bài giảng Khoa học 5 chân trời bài 3: Hỗn hợp và dung dịch

Tóm lược nội dung

BÀI 3. HỖN HỢP VÀ DUNG DỊCH

Khởi động: Em đã bao giờ pha nước muối để súc miệng chưa? Em pha nước muối như thế nào?

Trả lời rút gọn:

- Em đã từng pha.

- Cách pha:

+ Nguyên liệu:

• Nước ấm (ấm vừa phải)
• Muối biển hoặc muối khoáng (không iodized)

+ Hướng dẫn:

1. Đo lượng nước cần thiết để súc miệng.
2. Thêm vào cốc nước một hoặc hai muỗng nhỏ muối biển hoặc muối khoáng. 
3. Khuấy đều cho muối tan hoàn toàn.
4. Sử dụng dung dịch nước muối này để súc miệng trong khoảng 30 giây đến 1 phút, sau đó nhổ ra.

1. HỖN HỢP VÀ DUNG DỊCH

Hoạt động khám phá

1a) Thí nghiệm “Tạo hỗn hợp gia vị”

Hỗn hợp gia vị trên có những chất nào và có vị gì? So sánh vị của hỗn hợp đó với vị của từng chất ban đầu

Trả lời rút gọn:

+ Với muối: Ngọt và Cay hơn.

+ Với đường: Mặn và Cay hơn.

+ Với Tiêu: Mặn và Ngọt hơn.

1b. Thí nghiệm “Tạo hỗn hợp nước và cát”

- Em có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp vừa tạo thành không?

- So sánh màu sắc của các chất trong hỗn hợp tạo thành với màu sắc của các chất ban đầu.

Trả lời rút gọn:

- Em có nhìn thấy.

- So sánh màu sắc của các chất trong hỗn hợp tạo thành với màu sắc của các chất ban đầu.

+ Với nước: Màu đục hơn

+ Với cát: Màu trong hơn

Luyện tập, thực hành

Đất có phải hỗn hợp không? Vì sao?

Trả lời rút gọn:

Đúng. Vì trong đất có nhiều chất trộn lẫn với nhau như Nước, hạt khoáng, chất hữu cơ, chất hóa học, vi sinh vật và không khí.

Hoạt động khám phá

2. Thí nghiệm “Tạo dung dịch nước đường”

- Em có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp…

- Hỗn hợp trên gọi là dung dịch…

Trả lời rút gọn:

- Em không có nhìn thấy.

- Theo em dung dịch được tạo thành khi có hai chất lỏng hoặc chất lỏng và chất rắn hòa tan vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.

Luyện tập, thực hành

Trong ba cốc dưới đây, cốc nào đựng dung dịch? Cốc nào đựng hỗn hợp? Giair thích.

Trả lời rút gọn:

- Cốc nước có dầu ăn là hỗn hợp vì dầu và nước trộn với nhau nhưng mỗi chất giữ nguyên tính chất của nó.

- Cốc nước đường và cốc nước cam là dung dịch vì dung dịch được tạo thành khi có hai chất lỏng hoặc chất lỏng và chất rắn hòa tan vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.

Vận dụng

- Kể tên một số hỗn hợp, dung dịch mà em và gia đình thường sử dụng hàng ngày

- Hoàn thành bảng theo gợi ý và chia sẻ với bạn.

Trả lời rút gọn:

2. THỰC HÀNH TÁCH MUỐI RA KHỎI DUNG DỊCH NƯỚC MUỐI

Hoạt động khám phá

Sau khi nước bay hơi hết, em nhìn thấy gì trong đĩa? Giải thích.

Trả lời rút gọn:

Em nhìn thấy những hạt chất rắn li ty trong đĩa. 

Luyện tập, thực hành

Tìm hiểu qua sách, báo, in-tơ-nét về nghề làm muối của người dân miền biển,

Mô tả về cách người dân làm muối và chia sẻ với bạn

Trả lời rút gọn:

Quy trình sản xuất muối của người dân miền biển:

1. Chuẩn bị đất: Người dân thường chọn các khu vực gần biển có đất mặn để sản xuất muối. 
2. Xây dựng ao muối: Người dân tạo ra các ao muối bằng cách đào đất hoặc tạo thành bờ ao để giữ nước biển vào bên trong.
3. Đổ nước biển vào ao: Nước biển sẽ tràn vào ao và đổ trực tiếp vào các hố muối.
4. Làm hố muối: Người dân tạo ra các hố muối bằng cách đào đất thành các hố nhỏ hoặc hình thành các rãnh dẫn nước vào ao.
5. Chờ nước bay hơi và muối tinh kết tụ: Khi nước biển tràn vào hố muối, nước sẽ bay hơi dần dần dưới tác động của ánh nắng mặt trời. Muối trong nước sẽ tinh kết lại.
6. Thu gom muối: Sau khi muối đã tinh kết, người dân sẽ thu gom muối bằng xẻng, cào hoặc cọ để gom muối từ mặt đất vào các túi hoặc thùng chứa.
7. Sấy và lưu trữ muối: Muối thu gom được sấy khô bằng ánh nắng hoặc máy sấy và sau đó được đóng gói và lưu trữ để sử dụng hoặc bán ra thị trường.