Game khởi động Công nghệ 6 Cánh diều Bài 6: Bảo quản thực phẩm

Nội dung giáo án

BÀI 6: BẢO QUẢN THỰC PHẨM 

A. KHỞI ĐỘNG:

Trò chơi: Ai lên cao hơn

Luật chơi: Chia cả lớp thành 2 đội là thỏ và hổ vằn; mỗi đội phải vượt qua 5 câu hỏi. Sau khi đọc kỹ, các em chọn đáp án đúng nhất - để đưa đội của mình tiến về đích nhanh hơn

Nội dung kiến thức: 

- Kể tên ba loại thực phẩm thường được bảo quản trong tủ lạnh.

- Nêu tên một món ăn sử dụng phương pháp bảo quản bằng muối.

- Trả lời liệu rau, củ, quả khi bị dập nát có nên đem đi bảo quản tiếp không và giải thích vì sao.

- Trả lời liệu rau, củ hỏng một phần vẫn có thể bảo quản tiếp phần còn lại là đúng hay sai.

- Nêu 3 loại thực phẩm trong gia đình được bảo quản bằng cách ngâm đường.

- Giải thích vì sao sau khi dùng hộp đựng thực phẩm xong cần vệ sinh sạch sẽ.

- Giải thích tại sao không nên để thực phẩm chín và thực phẩm sống chung với nhau trong tủ lạnh.

- Trả lời liệu thực phẩm bảo quản càng lâu thì càng ngon và bổ là đúng hay sai.

Tùy chỉnh kiến thức: Giáo viên có thể thay đổi nội dung trong phần Trò chơi bằng cách sử dụng các kiến thức liên quan tới bài học. 

Mục đích: Giúp học sinh nắm bắt được các kiến thức khái quát về bài học Bảo quản thực phẩm.

Tóm tắt kiến thức bài: 

- Nêu được vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm. 

- Trình bày được một số phương pháp bảo quản thực phẩm phỗ biến.

Hệ thống có đầy đủ trò chơi các bài học trong chương trình môn Công nghệ 6 cánh diều