Trong ủ tương và làm nước mắm, người ta có sử dụng cùng một loại vi sinh vật không?
24.20. Trong ủ tương và làm nước mắm, người ta có sử dụng cùng một loại vi sinh vật không?
Không, vì:
- Làm tương nhờ nấm mốc vàng là chủ yếu, loại nấm mốc này tiết protease để pahan giải protein trong đậu tương.
- Làm nước mắm nhờ vi khuẩn kị khí trong ruột cá là chủ yếu, chúng sinh protease để phân giải protein của cá.
Từ khóa tìm kiếm Google: Giải SBT sinh 10 sách mới, giải bài tập sinh 10 chân trời, giải sinh 10 CTST bài 24 Quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật, giải bài 24 Quá trình tổng hợp và phân giải ở vi sinh vật
Giải những bài tập khác
Giải bài tập những môn khác
Giải SGK 10 KNTT
Giải SGK 10 CTST
Giải SGK 10 Cánh diều
Giải SBT lớp 10 kết nối tri thức
Giải SBT lớp 10 chân trời sáng tạo
Giải SBT lớp 10 Cánh diều
Giải chuyên đề học tập 10 Kết nối tri thức
Giải chuyên đề học tập 10 Chân trời sáng tạo
Giải chuyên đề học tập 10 Cánh diều
Trắc nghiệm 10 Kết nối tri thức
Trắc nghiệm 10 Chân trời sáng tạo
Trắc nghiệm 10 Cánh diều
Bình luận