Enzyme tái tổ hợp là gì? Tại sao người ta cần sản xuất enzyme tái tổ hợp?

Enzym tái tổ hợp là enzym được sinh tổng hợp từ phân tử ADN tái tổ hợp đã được chuyển vào tế bao chủ. Trong đó phân tử ADN tái tổ hợp là phân tử ADN có 2 nguồn gốc trở lên, một phân phân tử ADN tái tổ hợp là từ vector chuyển gen và phân còn lại là từ ADN sinh vật có nguồn gen mã hoá protein đích.

Con người cần sản xuất ADN tái tổ hợp vì enzym đóng nhiều vai trò trong cuộc sống của con người như trong chế biến thực phẩm, y học , ...