Trình bày công nghệ bảo quản tình trúng cá.

Ở nhiều loài thuỷ sản, quá trình thành thục sinh dục của con đực và con cái diễn ra không đồng thời. Một số loài cá có khả năng tự chuyển đổi giới tính trong vòng đời sinh sản. 

Vì vậy, trữ đông sản phẩm sinh dục thành công có vai trò rất quan trọng trong sản xuất thuỷ sản:

• Thu được sản phẩm sinh dục ở giai đoạn phù hợp nhất và đưa vào sử dụng ở bất ki thời điểm nào trong năm không phụ thuộc vào mùa vụ sinh sản.

• Giảm thiểu vấn để cận huyết trong các trại giống do sản phẩm sinh dục có thể dễ dàng vận chuyển và trao đổi giữa các trại, giúp tăng khả năng lai xa, lai với nguồn cả ngoài trại giống

• Tạo điều kiện để thực hiện các chương trình chọn giống, bảo tồn nguồn gene, đặc biệt với những loài quý, hiếm và có nguy cơ tuyệt chủng