Đặc điểm thực vật học của cây sầu riêng.

+ Bộ rễ: hệ rễ cọc, rộng từ 6-8m

+ Thân, cành: thân gỗ lớn, cao từ 20-30m, cành mọc ngang, phân cành thấp.

+ Lá: lá đơn, mọc so le, phiến lá dày hình trứng thuôn dài, màu đồng khi còn non và chuyển sang màu xanh khi trưởng thành.

+ Hoa: hoa lưỡng tính, cánh hoa màu trắng, hoa mọc thành chùm trên những cành lớn và trên thân chính. Hoa nở vào ban đêm, thụ phấn nhờ côn trùng.