Câu 1: Nếu bát đũa mốc thì sao?

• Thức ăn bị nhiễm khuẩn

• Thì thức ăn trông đẹp hơn
• Thì trông bát đũa xấu hơn
• Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 2: Nếu đồ ăn bị thiu thì sao?

• Ăn ngon hơn

• Dễ bị đau bụng

• Dễ nấu hơn
• Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 3: Nếu sử dụng thực phẩm quá hạn thì sao?

• Ăn ngon hơn

• Dễ bị ngộ độc

• Dễ nấu hơn
• Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 4: Nếu không thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm thì sao?

• Dễ bị đau bụng
• Dễ bị ngộ độc
• Thức ăn bị nhiễm khuẩn

• Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 5: Bức tranh nào sau đây chỉ thực phẩm không an toàn?

• Tranh 1 và 2
• Tranh 3 và 4
• Tranh 1 và 3

• Tranh 1 và 4

Câu 6: Nếu chúng ta ăn các loại quả bị mốc, hỏng thì sao?

• Bị đau bụng
• Bị dị ứng
• Ngộ độc thực phẩm
• Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 7: Với thức ăn không được che đậy kỹ càng, để cho ruồi nhặng đậu vào nếu chúng ta ăn phải thì sao?

• Bị đau đụng
• Bị tiêu chảy
• Bị nhiễm các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa

• Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 8: Nguy cơ gì khi ăn uống không an toàn?

• Đau bụng
• Chóng mặt
• Buồn nôn

• Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 9: Thực phẩm nào dưới đây có thể gây ngộ độc trong ăn uống?

• Thực phẩm bị mốc, hỏng, ôi thiu
• Thực phẩm bị mọc mầm
• Thực phẩm sống hoạc tái

• Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 10: Thực phẩm nào sau đây không nên ăn?

• Bắp ngô mẹ vừa mua

• Khoai tây bị mọc mầm

• Thịt xào mẹ vừa nấu
• Cả ba đáp án trên đều đúng

Câu 11: Thực phẩm nào sau đây nên bỏ đi?

• Khoai tây mọc mầm
• Cà chua bị mốc
• Bát cơm có nấm mốc

• Cả ba đáp án trên

Câu 12: Nên chọn đồ ăn như thế nào?

• Còn tươi
• Không có dấu hiệu lạ
• Không có mùi, màu sắc lạ

• Cả ba đáp án trên

Câu 13: Em có thể biết các thực phẩm hỏng thông qua việc?

• Ngửi mùi
• Quan sát màu sắc
• Quan sát hình dạng

• Cả ba đáp án trên

Câu 14: Khi khoai tây bị mọc mầm ta nên làm gì?

• Đem đi trồng
• Bảo với mẹ
• Bỏ đi không dùng để nấu ăn nữa

• Cả ba đáp án trên

Câu 15: Đâu là biểu hiện bị ngộ độc do ăn uống?

• Đau bụng
• Buồn nôn tiêu chảy
• Cả người toát mồ hôi lạnh

• Cả ba đáp án trên đều đúng