I. THỰC HIỆN DỰ ÁN

1. Tìm hiều về nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình (tham khảo thông tin trong Bảng 6.1) và trình bày theo mẫu. 

2. Tính tổng nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình cho một bữa ăn (giả định bằng 1/3 nhu cầu dinh dưỡng cả ngày). 

3. Tham khảo Bảng 6.2 và Hình 6.3, xây dựng thực đơn bữa ăn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình đã tính toán ở bước 2. 

4. Lập danh sách các thực phẩm cần chuẩn bị bao gồm: tên thực phẩm, khối 

5. Tính toán chỉ phí tài chính cho bữa ăn. 

6. Làm báo cáo kết quả về dự án học tập.

II. BÁO CÁO DỰ ÁN

1. Nội dung báo cáo gồm có: 

- Danh sách các thành viên trong gia đình với nhu cầu về dinh dưỡng. 

- Thực đơn cho một bữa ăn (trưa hoặc tối). 

- Danh sách chuẩn bị thực phẩm. 

- Chi phí cho bữa ăn. 

2. Trình bày kết quả dự án trước lớp: 

- Cấu trúc bài báo cáo đây đủ nội dung, rõ ràng, chặt chẽ. 

- Diễn đạt tự tin, trôi chảy, thuyết phục. - Hình thức báo cáo đẹp, phong phú, hấp dẫn.