BÀI 5: NHIỆT NÓNG CHẢY RIÊNG

A. MỤC TIÊU CẦN ĐẠT CỦA BÀI HỌC

- Hiểu khái niệm nhiệt nóng chảy riêng và mối quan hệ giữa nhiệt lượng, khối lượng và nhiệt nóng chảy riêng trong quá trình vật nóng chảy.

- Nắm vững công thức tính nhiệt lượng (Q = λm) trong quá trình nóng chảy và biết cách áp dụng để giải bài toán liên quan.

- Biết cách tiến hành thí nghiệm đo nhiệt nóng chảy riêng của nước đá theo các bước thực hành cụ thể.

B. NHỮNG NỘI DUNG CẦN GHI NHỚ TRONG BÀI HỌC

I. KHÁI NIỆM NHIỆT NÓNG CHẢY RIÊNG

1. Hệ thức nhiệt lượng trong quá trình truyền nhiệt để làm vật nóng chảy hoàn toàn

- Nhiệt lượng cần truyền cho vật khi vật bắt đầu nóng chảy tới khi vật nóng chảy hoàn toàn phụ thuộc vào khối lượng của vật và tính chất của chất làm vật.

- Công thức tính nhiệt lượng trong quá trình truyền nhiệt khi vật đang nóng chảy:

Q = λm

Trong đó: 

Q (J) là nhiệt lượng cần truyền cho vật;

m (kg) là khối lượng của vật;

λ (J/kg) là nhiệt nóng chảy riêng.

2. Định nghĩa nhiệt nóng chảy riêng

- Nhiệt nóng chảy riêng của một chất là nhiệt lượng cần để làm cho một đơn vị khối lượng chất đó nóng chảy hoàn toàn ở nhiệt độ nóng chảy mà không làm thay đổi nhiệt độ.

- Kí hiệu: λ.

- Đơn vị đo: J/kg.

II. THỰC HÀNH ĐO NHIỆT NÓNG CHẢY RIÊNG CỦA NƯỚC ĐÁ

- Các bước tiến hành thí nghiệm: 

+ Bước 1: Cho viên nước và một ít nước lạnh vào bình nhiệt lượng kế, sao cho toàn bộ dây điện trở chìm trong nước đá.

+ Bước 2: Cắm đầu đo của nhiệt kế vào bình nhiệt lượng kế.

+ Bước 3: Nối oát kế với nhiệt lượng kẽ và nguồn điện.

+ Bước 4: Bật nguồn điện.

+ Bước 5: Khuấy liên tục nước đá. Đọc số đo thời gian trên oát kế và nhiệt độ trên nhiệt kế sau mỗi khoảng thời gian 2 phút.