I. CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VIỆC ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG THỰC TIỄN

CH1. 

- Đặc điểm có lợi:

+ Vi sinh vật có khả năng chuyển hóa mạnh, sinh sản nhanh nên sinh khối tăng nhanh. Đồng thời một số vi sinh vật có thể tổng hợp các chất cần thiết như các amino acid quý, protein đơn bào, chất kháng sinh sử dụng cho người và động vật, chất dinh dưỡng cho cây trồng. 

+ Vi sinh vật có khả năng phân giải chất hữu cơ dư thừa trong môi trường.

+ Vi sinh vật có thể gây độc hại cho các loại thiên địch gây hại mùa màng.

- Đặc điểm gây hại: 

+ Vi sinh vật gây ra nhiều bệnh cho con người, thực vật và động vật 

CH2.

HS trình bày bằng sơ đồ tư duy (file đính kèm phía dưới hoạt động)

II. MỘT SỐ ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG THỰC TIỄN

- HS thảo luận hoàn thành phiếu học tập (đính kèm phía dưới)

Trả lời:

LT1. 

- Tên một số loại thuốc kháng sinh được sản xuất từ vi sinh vật: penicillin, tetracyclin, ampicillin, …

- Tên một số loại thuốc trừ sâu sinh học: Firibiotox P, Firibiotox C, Ometar, Biovip, TriB1. 

LT2. Giải thích: Khi lên men, vi khuẩn lactic chuyển hóa đường có trong sữa thành acid lactic, làm giảm độ pH trong dịch sữa. Do đó, protein trong sữa kết tủa lại, chuyển sang dạng đông đặc. 

III. QUAN SÁT VÀ MÔ TẢ LẠI MỘT QUÁ TRÌNH ỨNG DỤNG VI SINH VẬT TRONG ĐỜI SỐNG Ở ĐỊA PHƯƠNG

HS làm theo hướng dẫn của GV.