I. NGUYÊN TẮC TÁCH CHẤT

- Trên thực tế thường gặp các hỗn hợp, chất tình khiết hoàn toàn cực hiếm. Cần phải tách chất để sử dụng chất nguyên chất

- Các quá trình tách chất: đánh phèn làm trong nước, đun nước riêu cua, lọc bụi, hút ẩm không khó

II. MỘT SỐ CÁCH TÁCH CHẤT

1. Lắng, gạn và lọc

- Lắng: tách các chất rắn lơ lửng nặng hơn ra khỏi các chất nhẹ hơn

- Lọc: Dùng để tách các chất rắn không tan ra khỏi hỗn hợp lỏng.

2. Cô cạn

- Tách các chất khó bay hơi ra khỏi các chất dễ bay hơi.

3. Chiết

- Tách các chất lỏng không tan vào nhau ra khỏi nhau bằng các dụng cụ như phễu chiết, bình chiết.