BÀI 9. BẢO QUẢN THỨC ĂN CHĂN NUÔI

II. PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN MỘT SỐ LOẠI THỨC ĂN CHĂN NUÔI

Câu 1: Theo em việc làm khô thức ăn chăn nuôi nhằm mục đích gì? Ở gia đình, địa phương em loại thức ăn chăn nuôi nào thường được bảo quản bằng phương pháp làm khô?

Giải nhanh:

Việc làm khô thức ăn nhằm mục đích: ngăn chặn sự phát triển của các loại vi khuẩn, tránh gây ẩm mốc.

Câu 2: Quan sát Hình 9.3 và mô tả các bước bảo quản thức ăn (rơm) cho trâu, bò bằng phương pháp kiềm hóa và làm khô.

Giải nhanh:

Lựa chọn rơm khô, đánh giá chất lượng.

Ngâm rơm khô với nước vôi (1%).

Rửa rơm cho sạch nước vôi.

Phơi, sấy rơm.

Đánh giá chất lượng, bảo quản và sử dụng.

Câu 3: Nêu ưu và nhược điểm của phương pháp bảo quản thức ăn chăn nuôi bằng kho silo.

Giải nhanh:

Ưu điểm:

• Có sức chứa lớn, có thể chứa hơn 1 000 tấn thức ăn.
• Tự động hóa trong quá trình nhập, xuất kho.

Nhược điểm: Chi phí đầu tư cao.

Câu 4: Quan sát Hình 9.5 và mô tả các bước bảo quản thức ăn chăn nuôi bằng silo. 

Giải nhanh:

• Thu hoạch nguyên liệu thô (cỏ, cây họ Đậu)
• Phơi héo, cắt ngắn, làm giàu dinh dưỡng.
• Thiết lập mô hình lên men, lên men.
• Đưa vào silo (ủ chua và bảo quản).
• Đánh giá chất lượng sản phẩm và sử dụng.

LUYỆN TẬP

Câu hỏi: Nêu phương pháp bảo quản một số loại thức ăn chăn nuôi. Trình bày một số ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản thức ăn chăn nuôi.

Giải nhanh:

Phương pháp bảo quản một số loại thức ăn chăn nuôi là:

• Bảo quản thức ăn chăn nuôi trong kho.
• Bảo quản thức ăn bằng phương pháp làm khô.
• Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản thức ăn chăn nuôi.

Một số ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản thức ăn chăn nuôi là: Sử dụng chất bảo quản có nguồn gốc sinh học. Bảo quản thức ăn bằng silo.

VẬN DỤNG

Câu hỏi: Đề xuất phương pháp bảo quản một loại thức ăn chăn nuôi phù hợp với thực tiễn ở gia đình, địa phương em.

Giải nhanh:

bảo quản thức ăn bằng phương pháp làm khô đối với rơm, rạ.