B. Hoạt động hình thành kiến thức

1. Thu hoạch sản phẩm trồng trọt

a. Đọc thông tin

b. Trả lời các câu hỏi sau:

• Khi thu hoạch các sản phẩm trồng trọt cần đảm bảo những yêu cầu gì?Tại sao?
• Người ta có thể thu hoạch sản phẩm trồng trọt bằng cách nào? Sử dụng dụng cụ/ phương tiện gì để thu hoạch sản phẩm trồng trọt

2.Bảo quản sản phẩm trồng trọt

a. Đọc thông tin

b. Trả lời các câu hỏi sau:

• Mục đích của việc bảo quản nông sản là gì? Nếu không bảo quản các sản phẩm trồng trọt sẽ như thế nào?
• Nêu các phương pháp bảo quản nông sản, mục đích của từng phương pháp
• Điền tên các phương pháp bảo quản dưới đây:

• Ngoài những phương pháp bảo quản trên, hiện nay người ta còn sử dụng những phương pháp bảo quản nào khác?
• Để bảo quản thóc, người ta thường bảo quản theo quy trình gồm các bước như thế nào?

C. Hoạt động luyện tập

1. Điền từ hoặc cụm từ sau đây vào chỗ trống thích hợp:

bảo quản, phương tiện, phơi khô, giảm, sinh vật, nước, kho lạnh, chế biến 

• Khi bảo quản hạt giống cần phải....(1).......để nơi kín tránh ánh sáng.
• Bảo quản rau xanh cần phải làm giảm lượng ……..(2)…….. để nơi thiếu oxi
• Bảo quản rau xanh cần để trong ........(3)…...
• Cơ sở của việc...(4)....sàn phẩm trồng trọt là.......(5).......hoạt động sinh lí, sinh hóa, hạn chế sự phá hoại của......(6)…...gây hại.
• Ngoài việc sử dụng các dụng cụ,….(7).....truyền thống, người dân còn sử dụng các phương tiện........(8)......để thu hoạch, bảo quản, ….(9)....sản phẩm trồng trọt

3. Trả lời các câu hỏi sau:

• Kể tên các dụng cụ, phương tiện sử dụng để bảo quản, chế biến sản phẩm trồng trọt ở gia đình và địa phương em
• Thu hoạch có ảnh hưởng như thế nào đến việc bảo quản sản phẩm trồng trọt
• Bảo quản và chế biến giống nhau và khác nhau ở những điểm nào?

2. Chia sẻ với người thân các phương pháp thu hoạch, bảo quản, chế biến và tiêu thụ sản phẩm trồng trọt đã được học