Soạn giáo án Công nghệ 12 Lâm nghiệp thủy sản Cánh diều bài 10: Các nhóm thuỷ sản và phương thức nuôi phổ biến

Nội dung giáo án

BÀI 10: CÁC NHÓM THỦY SẢN VÀ PHƯƠNG THỨC NUÔI PHỔ BIẾN

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

• Phân loại được các nhóm thủy sản theo nguồn gốc và đặc tính sinh vật học.
• Nêu được một số phương thức nuôi thủy sản phổ biến ở nước ta, ưu và nhược điểm của từng phương thức.

2. Năng lực

Năng lực chung: 

• Giao tiếp và hợp tác: khả năng thực hiện nhiệm vụ một cách độc lập hay theo nhóm; Trao đổi tích cực với giáo viên và các bạn khác trong lớp.
• Tự chủ và tự học: biết lắng nghe và chia sẻ ý kiến cá nhân với bạn, nhóm và GV. Tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.
• Giải quyết vấn đề và sáng tạo: biết phối hợp với bạn bè khi làm việc nhóm, tư duy logic, sáng tạo khi giải quyết vấn đề.

Năng lực riêng: 

• Năng lực tìm hiểu công nghệ: Lựa chọn được các nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu về phân loại các loài thủy sản theo nguồn gốc, đặc tính sinh học; tìm hiểu về phương thức nuôi thủy sản ở các vùng, miền của nước ta.

3. Phẩm chất

• Chăm chỉ: HS chuẩn bị bài trước khi đến lớp, hăng say tìm tòi kiến thức bên ngoài để mở rộng hiểu biết và thường xuyên xem lại kiến thức bài cũ.
• Trung thực: HS thật thà, ngay thẳng trong việc đánh giá và tự đánh giá; HS mạnh dạn nói lên ý tưởng, suy nghĩ của mình.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC 

1. Đối với giáo viên

• Giáo án, SGK, SGV, SBT Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản – Cánh diều.
• Phiếu bài tập cho HS. 
• Máy tính, máy chiếu (nếu có).
• Tranh ảnh, video về các loài thủy sản và phương thức nuôi thủy sản.

2. Đối với học sinh

• SGK, SBT Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản – Cánh diều.
• Tìm hiểu trước thông tin phục vụ cho bài học qua SGK Công nghệ Lâm nghiệp – Thủy sản và internet. 

III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Giúp HS nhớ lại những kiến thức, kinh nghiệm đã có về phân loại thủy sản, các phương thức nuôi thủy sản; đồng thời kích thích HS mong muốn tìm hiểu bài học mới.

b. Nội dung: HS quan sát hình ảnh GV cung cấp và thực hiện yêu cầu của GV.

c. Sản phẩm: Câu trả lời của HS về phân loại thủy sản, các phương thức nuôi thủy sản và ưu, nhược điểm của các phương thức này. 

d.Tổ chức thực hiện:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS quan sát hình sau:

- GV yêu cầu HS dựa vào hình và kiến thức thực tế, cho biết: Căn cứ theo đặc điểm cấu tạo, các loài thủy sản được phân loại thành những nhóm nào?

- GV nêu câu hỏi vận dụng: Các loài thủy sản trên có thể được nuôi theo phương thức nào? Ưu, nhược điểm của phương thức đấy là gì?

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS quan sát hình, thực hiện yêu cầu của GV. 

- GV quan sát, hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết). 

Bước 3: Báo cáo kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV mời đại diện 2 – 3 nhóm xung phong trả lời:

+ Dựa vào đặc điểm cấu tạo, có thể chia thủy sản thành các nhóm: cá; động vật giáp xác; động vật thân mềm; rong, tảo; bò sát và lưỡng cư.

+ Có thể sử dụng phương pháp nuôi trồng thủy sản quảng canh.

• Ưu điểm: vốn vận hành sản xuất thấp.
• Nhược điểm: năng suất và sản lượng thấp, khó khăn trong việc quản lí và vận hành sản xuất.

- GV yêu cầu các HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung ý kiến (nếu có).

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV chưa chốt đúng sai mà dẫn dắt HS vào bài học: Để biết được câu trả lời của bạn là đúng hay sai, chúng ta hãy cùng tìm hiểu bài học ngày hôm nay – Bài 10: Các nhóm thủy sản và phương thức nuôi phổ biến. 
 --------------

………Còn tiếp……….