Công nghệ lên men lỏng là gì? Công nghệ này được áp dụng để chế biến thức ăn cho đối tượng vật nuôi nào

2. ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ LÊN MEN LỎNG TRONG CHẾ BIẾN THỨC ĂN CHĂN NUÔI

Câu hỏi: Công nghệ lên men lỏng là gì? Công nghệ này được áp dụng để chế biến thức ăn cho đối tượng vật nuôi nào?


Công nghệ lên men lỏng là: quá trình lên men thức ăn dạng lỏng nhờ vi khuẩn lactic và nấm men để hình thành các acid hữu cơ (latic acid, acetic acid,...), làm thức ăn có vị chua nhẹ.

Công nghệ này được áp dụng để chế biến thức ăn cho đối tượng vật nuôi: chăn nuôi lợn.


Giải những bài tập khác

Bình luận

Giải bài tập những môn khác