Bài tập file word mức độ vận dụng Bài 8: Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật

Câu 1. 

Khi ta nhai cơm lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzyme amilase trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantose, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.

Câu 2.

Thịt có liên quan đến cấu trúc của protein, mà cấu trúc protein đặc thù do gen mã hóa. Tuy có thể có những đặc tính giống nhau hay cùng điều kiện sống nhưng thịt trâu và thịt bò khác nhau.

Khi cơ chất (Cỏ) vào cơ thể, thì việc còn lại là sự tổng hợp hay các phản ứng sinh hóa khác nhau tùy thuộc vào từng loài hay từng cá thể. Mỗi một loài hay mỗi một cá thể trong quần thể có khả năng thích ứng, hấp thu hay tổng hợp các chất dinh dưỡng khác nhau cách không ít thì nhiều. Vì vậy mà có sự không giống nhau giữa thịt trâu và thịt bò, thậm chí giữa những con bò với nhau.

 Câu 3.

- Đối với trẻ mới biết đi thì cần khoảng 1 200 đến 1 400 calo mỗi ngày

- Đối với trẻ em, thiếu niên thì cần trung bình 2 000 – 2 800 calo mỗi ngày

- Đối với trẻ lớn hơn, ở độ tuổi dậy thì, thanh niên thì cần trung bình 2 400 – 3 000 calo mỗi ngày

Câu 4. 

Vì Thỏ là loại động vật có dạ dày đơn, trong đó quan trọng nhất là ruột tịt. Khi bắt thỏ nếu ta túm phải ruột tịt thì thỏ sẽ bị rối loạn tiêu hoá hoặc xuất huyết đường ruột gây tử vong cho thỏ. Vì vậy khi bắt thỏ ta ko được túm ở bụng.

Câu 5. 

Tuy lợn là loài ăn tạp nhưng lợn lại chủ yếu ăn thực vật nhiều hơn. Do vậy, trong dạ dày lợn có nhiều vi sinh vật để phân giải cenlulose trong thực vật mà những vi sinh vật này có lợi cho hệ tiêu hoá của con người. Vậy nên, khi làm dạ dày lợn người ta ko làm sạch.

Câu 6. 

Do thức ăn chính của cá trôi là thực vật, mà thực vật có chứa nhiều cenlulose. Vậy nên, ruột cá trôi dài để có thể phân giải hết lượng cenlulose đó. Đồng thời ruột dài thì có thể hấp thụ được tối đa nguồn chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Câu 7. 

- Ruột ngựa phải thẳng vì điều này giúp cho quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng diễn ra hiệu quả hơn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với ngựa vì chúng là động vật ăn cỏ và phải tiêu hóa một lượng lớn chất xơ từ thức ăn để cung cấp năng lượng và duy trì sức khỏe.

- Ruột thẳng cũng giúp cho việc loại bỏ chất thải và chất độc hại khỏi cơ thể dễ dàng hơn. Nếu ruột uốn cong, các chất thải có thể bị mắc kẹt trong các khúc quanh cong, gây ra các vấn đề về sức khỏe và khó khắc phục.