Bài tập file word mức độ vận dụng Bài 1: Khái quát về trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng

 Câu 1.

- Lượng calo cần thiết cho một người hoạt động hằng ngày phụ thuộc vào nhiều yếu tố như giới tính, độ tuổi, trọng lượng cơ thể, mức độ hoạt động và mục đích sử dụng calo (duy trì cân nặng, giảm cân, tăng cân, v.v.).

- Tuy nhiên, theo trung bình, một người trưởng thành có thể cần khoảng 2000-2500 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng và sức khỏe. Nếu người đó có một mức độ hoạt động cao hơn, chẳng hạn như tập thể dục thường xuyên, thì họ có thể cần thêm calo để đáp ứng nhu cầu năng lượng.

- Nếu mục tiêu là giảm cân, lượng calo cần thiết sẽ thấp hơn, khoảng từ 1200-1500 calo mỗi ngày, tùy thuộc vào mức độ hoạt động và trọng lượng cơ thể ban đầu của người đó.

Câu 2.

Cơ thể của một người có thể chuyển hóa năng lượng từ thức ăn thành năng lượng cần thiết để duy trì hoạt động hàng ngày thông qua quá trình trao đổi chất. Quá trình này bao gồm các bước sau đây:

+ Tiêu hóa - Thức ăn được tiêu hóa trong dạ dày và các bộ phận tiêu hóa khác để phân hủy thành các chất dinh dưỡng, bao gồm các đường đơn giản, chất béo và protein.

+ Hấp thụ - Các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào máu thông qua niêm mạc ruột.

+ Vận chuyển - Máu sau đó vận chuyển các chất dinh dưỡng đến các tế bào trong cơ thể, nơi chúng được sử dụng để tạo ra năng lượng và duy trì các chức năng cơ thể khác.

+ Chuyển hóa - Các chất dinh dưỡng được chuyển hóa thành ATP (adenosine triphosphate) - một loại năng lượng mà các tế bào sử dụng để hoạt động. Các chất dinh dưỡng được chuyển hóa thành ATP thông qua các quá trình như glycolysis, quá trình citrat, chu trình Krebs và quá trình oxy hóa phân tử chất béo.

+ Lưu trữ - Năng lượng dư thừa được lưu trữ trong cơ thể dưới dạng chất béo và glycogen để sử dụng cho hoạt động sau này.

Quá trình này giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng từ thức ăn thành năng lượng cần thiết để duy trì hoạt động hàng ngày. Tuy nhiên, để đạt được sức khỏe tốt và duy trì cân nặng, quá trình chuyển hóa năng lượng cần phải được cân bằng với lượng calo tiêu thụ mỗi ngày.

Câu 3.

Các hoạt động thể chất, đặc biệt là tập luyện thể thao đều đặn, có thể tăng cường quá trình trao đổi chất và giảm nguy cơ bệnh tật nhờ các hiệu ứng sau:

+ Tăng cường sự tiêu hao năng lượng - Khi bạn thực hiện các hoạt động thể chất, cơ thể cần sử dụng năng lượng để thực hiện các hoạt động này. Do đó, cơ thể cần tiêu hao nhiều calo hơn để cung cấp năng lượng cho các hoạt động thể chất này.

+ Tăng cường quá trình trao đổi chất - Các hoạt động thể chất đều đặn có thể tăng cường quá trình trao đổi chất. Việc tăng cường quá trình trao đổi chất sẽ giúp cơ thể tiêu hao nhiều năng lượng hơn, đồng thời giúp tăng cường chức năng của các cơ quan và cơ bản giúp giảm nguy cơ bệnh tật.

+ Tăng cường sức khỏe tim mạch - Các hoạt động thể chất có thể tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách tăng cường lưu lượng máu, giảm huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

+ Giảm cân và giảm nguy cơ bệnh liên quan đến cân nặng - Các hoạt động thể chất đều đặn có thể giúp giảm cân và giảm nguy cơ bệnh liên quan đến cân nặng, bao gồm bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch và bệnh ung thư.

+ Cải thiện sức khỏe tinh thần - Các hoạt động thể chất có thể giúp giảm căng thẳng, lo âu và trầm cảm, đồng thời giúp cải thiện sức khỏe tinh thần và tăng cường tinh thần.

Câu 4. 

- Calo và dinh dưỡng - Các loại thức ăn khác nhau có hàm lượng calo và dinh dưỡng khác nhau, ví dụ như tinh bột, đường, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Những thức ăn nạp nhiều calo hơn so với nhu cầu của cơ thể sẽ dẫn đến tích tụ mỡ và béo phì. Những thức ăn thiếu dinh dưỡng có thể gây ra bệnh và giảm sức đề kháng của cơ thể.

- Tần suất ăn - Ăn quá nhiều hoặc quá ít cũng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến tích tụ mỡ và béo phì, trong khi ăn quá ít có thể làm chậm quá trình trao đổi chất và giảm năng lượng.

- Thức ăn chế biến - Cách chế biến thức ăn cũng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng. Ví dụ, chiên, rán, nướng hay nấu nước lọc có thể làm tăng lượng calo và chất béo trong thức ăn.

Câu 5. 

- Hoạt động thể chất - Tập luyện thể thao và hoạt động thể chất định kỳ có thể tăng khả năng trao đổi chất và giảm béo phì.

- Giấc ngủ - Giấc ngủ đủ giấc có thể giúp cơ thể khôi phục và nạp năng lượng.

- Thói quen hút thuốc và uống rượu - Hút thuốc và uống rượu có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và giảm khả năng chuyển hóa năng lượng.

- Stress - Stress có thể ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng, do đó giảm stress và giữ cân bằng tâm lý là rất quan trọng.

Câu 6. 

- Các loại rau củ – Rau củ trồng với các tiêu chuẩn sạch, một số loại rau củ như bông cải xanh, bí đỏ, cà chua, cải bó xôi, cải xoăn, hành tây, cà rốt, đậu hà lan… cung cấp đủ chất cần thiết và giúp tăng cường sức khỏe.

- Các loại trái cây - Trái cây là một nguồn cung cấp đường tự nhiên và chất xơ cao, đồng thời cung cấp vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Những loại trái cây như chuối, táo, nho, cam, quýt, dâu tây, dưa hấu, xoài, chôm chôm...là các loại trái cây cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể.

- Các loại hạt, đậu, ngũ cốc – Cung cấp lượng protein, chất đạm và chất béo cần thiết cho hoạt động chuyển hóa năng lượng của cơ thể.

Câu 7. 

Có nhiều dấu hiệu có thể xuất hiện khi cơ thể bị rối loạn quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng, tuy nhiên dấu hiệu đầu tiên thường là mệt mỏi và giảm năng lượng. Bạn có thể thấy mình mệt mỏi dù không làm việc nặng, cảm thấy buồn ngủ vào ban ngày hoặc khó thức dậy vào buổi sáng, hay có cảm giác thiếu năng lượng và sức khỏe yếu hơn. Ngoài ra, bạn có thể cảm thấy thèm ăn hoặc ngược lại mất cảm giác thèm ăn, cân nặng thay đổi không rõ ràng, da khô và tóc rụng, hoặc thường xuyên bị bệnh. Nếu bạn nghi ngờ mình bị rối loạn quá trình trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được khám và điều trị kịp thời.