BÀI 10. THỰC HÀNH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY ĂN QUẢ

A - MỤC TIÊU BÀI HỌC

- Trồng và chăm sóc được một loại cây ăn quả.

- Có ý thức bảo vệ môi trường và an toàn lao động.

B - NHỮNG KIẾN THỨC CẦN GHI NHỚ

I. DỤNG CỤ, VẬT LIỆU VÀ THỜI VỤ TRỒNG CÂY

1. Vật liệu và dụng cụ

• Cây giống: Chọn một loại cây phổ biến tại địa phương như chanh, quất, bưởi, nhãn, thanh long, xoài…
• Phân NPK 13-13-13, phân hữu cơ thương mại hoặc phân chuồng hoai mục; đất vườn đào hố trồng, hoặc đất trộn với trấu hoặc xơ dừa để tạo giá thể trồng cây trong chậu.
• Cốc (hoặc dằm) hoặc xẻng, gang tay, bình tưới nước, nếu trồng trong chậu cần chuẩn bị chậu có kích thước 30 cm x 30 cm.

2. Thời vụ trồng cây

• Miền Bắc: vụ xuân vào đầu tháng 3 và 4, vụ thu vào (tháng 8 – 9
• Các tỉnh Bắc Trung Bộ: nên trồng vào tháng 10 – 11
• Miền Nam: nên trồng vào đầu mùa mưa

II. CÁC BƯỚC TIẾN HÀNH

• Bước 1: Đào hố
• Xác định theo hướng hàng dọc của hàng cây và đánh dấu vị trí đào hố
• Khoảng cách trung bình của các hố theo hàng cách hàng là 5m và cây cách cây là 5m
• Mật độ trung bình là 400 cây/ha
• Dùng cuốc hoặc xẻng đào hố theo kích thước dài x rộng x sâu tương ứng với 50 cm x 50cm x 50cm.
• Bước 2: Bón lót
• Bón 1 kg phân hữu cơ thương mại hoặc 10 kg phân chuồng hoai mục và 100g phân NPK 
• Trộn đều phân, đất và lấp lại hố.
• Bước 3: Trồng cây

Đặt cây đã xé bỏ túi nylon vào chính giữa hố, giữ cây thẳng, lấp đất kín bầu và nén chặt xung quanh

• Bước 4: Cắm cọc và phủ gốc
• Đối với vùng gió mạnh cần dùng cọc đóng chắc và buộc dây giữ cây không bị lung lay gốc
• Đóng cọc thẳng đứng hoặc xiên ngược chiều gió thổi đến.
• Bước 5: Tưới nước
• Tưới đẫm nước cho cây ngay sau khi trồng
• Sau 3 – 5 ngày tưới một lần để duy trì độ ẩm cho cây
• Bước 6: Bón phân
• Cân lượng phân bón 1 lần cho cây 1 năm tuổi
• Rắc cách xa gốc 20 – 30 cm
• Xới đất nhẹ để phân bón trộn lẫn vào đất
• Tưới nước cho cây để hòa tan phân bón
• Bón phân cho cây 2 tháng một lần.

III. TIÊU CHÍ SẢN PHẨM

1. Sản phẩm

• Cây đứng thẳng và vững chắc
• Đất ẩm
• Mặt hố được phủ kín bằng lá, xơ dừa, rơm, rạ khô…

2. An toàn lao động

• Tuân thủ nghiêm kỉ luật lao động
• Thực hiện đúng the hướng dẫn
• Làm việc tập trung
• Không sử dụng các dụng cụ cho mục đích khác

3. Bảo vệ môi trường

Người thực hiện cần đảm bảo các tiêu chí sau: 

• Túi nylon và dây buộc cần thug om về nơi quy định để xử lí
• Phân bón sử dụng vừa đủ theo lượng hướng dẫn
• Nơi tổ chức trồng cây cần được vệ sinh sạch và gọn để bảo vệ môi trường.

IV. ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ