A. Kiến thức trọng tâm

1. Ngành trồng trọt

a. Sản xuất lương thực

• Vai trò
• Đảm bảo lương thực cho người, vật nuôi
• Nguồn hàng cho xuất khẩu.
• Đa dạng hóa sản xuất nông nghiệp
• Điều kiện phát triển
• Tự nhiên: đất đai, khí hậu…
• Kinh tế - Xã hội: dân cư, công nghiệp chế biến, thị trường, chính sách…
• Tình hình phát triển
• Diện tích gieo trồng tăng
• Sản lượng lương thực tăng
• Năng suất tăng
• Bình quân lượng thực đầu người tăng
• Nước xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới
• Cơ cấu mùa vụ thay đổi
• Phân bố
• ĐB sông Hồng , ĐB sông Cửu Long,…

b. Sản xuất cây thực phẩm.

• Vai trò
• Cung cấp thực phẩm cho người, vật nuôi
• Nguồn hàng xuất khẩu…
• Điều kiện phát triển
• Tự nhiên: đất đai, khí hậu…
• Kinh tế - Xã hội: dân cư, thị trường, chính sách…
• Tình hình phát triển và phân bố
• Rau đậu trồng khắp các địa phương, tập trung ở vùng ven Hà Nội, Tp Hồ Chí Minh, Hải Phòng…
• Diện tích trồng rau cả nước trên 500.000 ha, nhiều nhất ở ĐB sông Hồng và ĐB sông Cửu Long.
• Diện tích đậu trên 200.000 ha, nhiều nhất ở Đông Nam Bộ, Tây Nguyên.

c. Sản xuất cây công nghiệp và cây ăn quả

• Vai trò
• Nguyên liệu cho công nghiệp chế biến
• Nguồn hàng cho xuất khẩu.
• Sử dụng hợp lý tài nguyên, lao động…
• Điều kiện phát triển
• Tự nhiên: đất đai, khí hậu…
• Kinh tế - Xã hội: dân cư, công nghiệp chế biến, thị trường, chính sách…
• Tình hình phát triển
• Cây công nghiệp nhiệt đới, cận nhiệt.
• Diện tích gieo trồng tăng, nhất là diện tích cây công nghiệp lâu năm.
• Sản lượng, năng suất tăng
• Xuất khẩu cà phê, cao su, hồ tiêu,…
• Phân bố
• Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, Trung du miền núi Bắc Bộ,…

2. Ngành chăn nuôi

• Vai trò
• Cung cấp thực phẩm cho người
• Nguyên liệu cho công nghiệp chế biến
• Nguồn hàng cho xuất khẩu,…
• Điều kiện phát triển
• Tự nhiên: cơ sở thức ăn, đồng cỏ,…
• Kinh tế - Xã hội: diống, dịch vụ thú y, công nghiệp chế biến, thị trường, …
• Tình hình chung
• Tỉ trọng của ngành chăn nuôi từng bước tăng khá vững chắc.
• Ngành chăn nuôi đang tiến mạnh lên sản xuất hàng hóa, chăn nuôi trang trại theo hình thức công nghiệp.
• Các sản phẩm không qua giết thịt chiếm tỉ trọng ngày càng cao trong giá trị sản xuất của ngành chăn nuôi.